cá rán
04-04-2012, 01:45 PM
Tình hình là gom lại cho gọn vài bữa sau làm thêm món mới vứt vào đây luôn :))
Chả là mấy hôm nay trong người hình như nổi hứng sảng thì phải, với lại mới xin dc nắm lá lốt của bà hàng xóm nên quyết định làm món bò lá lốt + chộp ít hình vất lên cho pé Du xem trình độ của thầy :))
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/023.jpg
công đoạn ướp thịt quên bà nó chộp hình cuốn xong mới nhớ ra để chộp hình :D
cuốn xong để đấy cho nó ráo mặt lá xoay qua công đoạn thái rau củ:
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/021.jpg
này thì xắt chuối chát này :D
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/026.jpg
này thì dưa chuột, khế chua, chuối chát sắp ra dĩa này :D
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/030.jpg
này thì xắt hành để làm mỡ hành nè :D
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/035.jpg
này thì rau sống rau thơm đủ cả này :D
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/032.jpg
này thì pha mắm nêm để chấm này :D
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/038.jpg
sắp bảnh hỏi ra dĩa :D
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/042.jpg
tới công đoạn rán áp chảo này :D
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/047.jpg
thành phẩm rưới mỡ hành lên + rắc lạc rang lên này :D
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/050.jpg
dọn ra bàn chuẩn bị xực nè :D
Tới phần quan trọng nhất nè :))
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/055.jpg
lấy cái bánh tráng cho sà lách, tía tô, dấp cá, húng quế, húng nhủi, dưa chuột, khế chua, chuối chát ... :D
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/059.jpg
tách 1 miếng mỏng bánh hỏi đặt lên nè :D
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/062.jpg
gắp miếng bò lá lốt đặt lên nè :D
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/054.jpg
cuộn lại chấm vào nước chấm và măm nè :D
PS: bài pót này là mềnh review cho học trò xem thôi nhé, nếu ai kô thích thì bỏ qua cho đừng nói lời cay đắng nhé, thanks.
Chả là mấy hôm nay trong người hình như nổi hứng sảng thì phải, với lại mới xin dc nắm lá lốt của bà hàng xóm nên quyết định làm món bò lá lốt + chộp ít hình vất lên cho pé Du xem trình độ của thầy :))
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/023.jpg
công đoạn ướp thịt quên bà nó chộp hình cuốn xong mới nhớ ra để chộp hình :D
cuốn xong để đấy cho nó ráo mặt lá xoay qua công đoạn thái rau củ:
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/021.jpg
này thì xắt chuối chát này :D
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/026.jpg
này thì dưa chuột, khế chua, chuối chát sắp ra dĩa này :D
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/030.jpg
này thì xắt hành để làm mỡ hành nè :D
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/035.jpg
này thì rau sống rau thơm đủ cả này :D
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/032.jpg
này thì pha mắm nêm để chấm này :D
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/038.jpg
sắp bảnh hỏi ra dĩa :D
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/042.jpg
tới công đoạn rán áp chảo này :D
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/047.jpg
thành phẩm rưới mỡ hành lên + rắc lạc rang lên này :D
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/050.jpg
dọn ra bàn chuẩn bị xực nè :D
Tới phần quan trọng nhất nè :))
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/055.jpg
lấy cái bánh tráng cho sà lách, tía tô, dấp cá, húng quế, húng nhủi, dưa chuột, khế chua, chuối chát ... :D
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/059.jpg
tách 1 miếng mỏng bánh hỏi đặt lên nè :D
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/062.jpg
gắp miếng bò lá lốt đặt lên nè :D
http://i1100.photobucket.com/albums/g401/wildback/054.jpg
cuộn lại chấm vào nước chấm và măm nè :D
PS: bài pót này là mềnh review cho học trò xem thôi nhé, nếu ai kô thích thì bỏ qua cho đừng nói lời cay đắng nhé, thanks.